top of page

Kakaové boby jsou čokoláda v té nejčistší podobě. Je to jeden z 20 nejbohatších zdrojů antioxidantů na světě.

Bohatá hořká čokoládová chuť dokreslí jakékoli jiné pokrmy. Nepražené kakaové boby si lépe uchovávají své přirozené látky a navíc jsou pěstovány udržitelnou formou. Naše kakaové boby jsou v BIO kvalitě, to znamená, že neobsahují žádné škodlivé látky.

• Kakaovníky pochází z okolí Amazonky a v minulosti byly kakaové boby dokonce používány jako platidlo. Kakaové boby jsou čokoláda v té nejčistší podobě. Je to jeden z 20 nejbohatších zdrojů antioxidantů na světě.

• Bohatá hořká čokoládová chuť dokreslí jakékoli jiné pokrmy. Kakaové boby pocházejí většinou z jižní Ameriky nebo z ostrovů Tichomoří jako je Havaj. • • • • Kakaové lusky mohou být žluté, červené až tmavě hnědé barvy. Plod kakaovníku se skládá z několika řad semen, která jsou velká asi jako mandle. Kakaový bob je semeno, které je schované uvnitř bílé sladké dužiny plodu kakaovníku. V každém kakaovém plodu (lusku) je 20-50 semen fialové barvy, které jsou výrazně hořké chuti a až díky dalšímu zpracování (fermentace, sušení a pražení) získávají nám známou kakaovou chuť a barvu.

Celá kakaová zrna se od běžně dostupného kakaa velmi liší. Kakao je nepražené, čemuž si zachovává všechny vzácné přirozeně se vyskytující antioxidanty. Pražením boby ubírají na hořkosti a ničí se významná část antioxidačního a výživového obsahu kakaových bobů.

Samotné kakaové boby obsahují kromě antioxidantů také minerální látky jako je hořčík, zinek, a draslík. Z vitamínů zde najdeme vitamíny skupiny B. Kromě toho jsou kakaové boby zdrojem theobrominu. Alkaloid, který ma stimulační účinky na některé oblasti nervové soustavy. Kakaové boby příznivě působí na kardiovaskulární systém a přispívají k udržení normálního krevního tlaku.

Nepražené kakaové boby 250 g

Kč239.00Price
    • Instagram
    • Facebook
    bottom of page